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春节吃什么各地习俗盘点图

2019/10/13 来源:安庆信息港

导读

春节吃什么?各地习俗盘点(图)【导语】: 春节吃什么?春节是我国人民重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能自己和家人带来好

  春节吃什么?各地习俗盘点(图)

  【导语】: 春节吃什么?春节是我国人民重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗,以飨食客:   西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。  东北:东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的有几十斤,可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。  上海:上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。  江苏、浙江部分地方春节餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”,寓意“勤劳长久”。  安徽一些地方春节餐时每人要咬一口生萝卜,名为“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。  关中、河南部分地方春节餐要吃饺子与面条同煮的饭,叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。  豫南:豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,发财之意。  湖南:湖南春节餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。  四川:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。  广东:广东部分地区春节餐要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带,餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。  台湾春节餐吃“长年菜”,是一种长茎叶,有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。  壮族:壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽”。在年粽在除夕时摆在供台上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示团圆。  回族:回族初一吃面条和炖肉,到初二才吃饺子。  tips:吃年夜饭的讲究:  1、全家务必聚齐,体现团圆之意。  2、饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代。  3、座次有序,多为祖辈居上,吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。2014春节是几号及春节传说2014年春节是几月几号及简介2014年春节时间及节日习俗过年吃什么好?春节家宴18道精品菜谱2014春节是那一天?一共多少天春节不同种类不同度数酒别同时喝春节健康养生10大禁忌春节怎样吃划算?年夜饭须防4大花招春节7天小长假如何健康养生春节年夜饭怎么吃健康?3种吃法春节喝酒不伤胃的方法及注意事项春节喝酒危险的3种方式春节外出旅行注意事项春节喝醉了怎么办?家庭常用解酒方法春节吃什么菜好?5款年夜饭菜式春节后遗症的表现及调理方法春节怎么消除疲劳?节后疲劳调理方法春节怎样喝酒更健康?方法及禁忌春节下馆子的14个饮食注意事项春节聚餐怎么吃更健康?餐厅点菜技巧春节养胃吃什么好?养胃食谱春节缓解肠胃压力巧喝4款养生粥春节吃什么有寓意?新年吉祥菜过年吃什么?春节适合吃的10种食物春节吃饺子的好处、包法及注意事项春节养生必吃的12种鱼 健脾暖胃又滋肾春节清肠胃排毒2款养生食谱春节吃什么好?8款养生食谱春节护肝4款养生食谱及注意事项孕妇春节吃什么好?饮食搭配春节应该吃什么?食物大全春节吃什么?各地习俗春节如何快速解酒?常用解酒方法大全春节如何选购健康食品?方法大全春节假期保持身心健康的5大建议春节护心护胃方法及吃喝玩乐注意事项春节长假节后综合症症状及调节方法春节出游突发事件的应急处理方法春节出游必带的药品有那些春节饮食要注意那些?春节如何健康饮食女人私处阴毛为什么长的不同及用处那些人女性不宜穿带钢圈的内衣不能隔夜吃的食物有那些男人裸睡好吗 男人裸睡有什么好处避孕套的正确使用方法推荐女人自摸乳房的8大好处小三勾引男人的方法有那些男人在床上喜欢的诱惑挑逗方式如何知道男生是不是处男 处男鉴定方法男性敏感区在那儿及延长性生活方法女人每月什么时候性欲强烈女性内衣的正确穿法图解男人达到性高潮的特征及反应从女人坐姿看出床上性爱功夫包皮手术是什么 图解包皮手术全过程夜猫子熬夜排毒13种食物推荐

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