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菱角蘑菇鲜鸡汤的做法

2019/05/14 来源:安庆信息港

导读

主料: 菱肉 蘑菇 鸡块辅料: 生姜 香葱调料: 盐 水菱角蘑菇鲜鸡汤的做法1、菱肉1份,生姜1小块2、买回来的鸡让摊主先剁好,

主料: 菱肉 蘑菇 鸡块

辅料: 生姜 香葱

调料: 盐 水菱角蘑菇鲜鸡汤的做法1、菱肉1份,生姜1小块

2、买回来的鸡让摊主先剁好,蘑菇洗净

3、鸡块冷水下锅

4、水开以后打开锅盖再煮两分钟,把血沫都煮出来,然后捞出用活动的水清洗

5、清洗过后的鸡块放在砂锅里,加满水,再加几片生姜,少许料酒,上锅烧开以后转小火慢炖1个小时

6、1个小时以后放入菱肉跟切大块的蘑菇,再小火煮30分钟

7、出锅前10分钟加盐调味,喜欢香葱的可以放1点,不喜欢的就免了

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