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东西方饮食文化差异从百度和谷歌看东西方文

2019/05/14 来源:安庆信息港

导读

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1 : 从百度和谷歌看东西方文化差异 给谷歌支支招

月入百万 2018互联创业项目加盟

前段时间以来,谷歌中国由于黑客事件和不堪忍耐搜索结果的被审查,萌发去意,何去何从,1直举棋不定,1会是出来辟谣,1会是高层会议,可以看出谷歌是多么的矛盾:既舍不得中国这块肥肉,又难以忍受被和谐的痛苦。但是百度却是暗暗高兴:如果谷歌1走,百度无疑是的受益者,少现阶段在国内再手,但是惨的将是依托谷歌同盟生存的个人站长。可以说,百度和谷歌既是两大竞争对手,又是东西方文化的缩影,

首先,谷歌代表西方舆论的自由和人性的开放,而百度则代表东方传统的文明之风。自由任什么时候候都是相对的,世界上不会有的自由,何况中国如此庞大的人群,如此自由下去,岂稳定套了?中国政府是1个负的政府,我们既享受络的便捷及开放,又不能不看到络带来的种种社会弊端及引发的各种社会问题,如果听凭黄赌毒在络上大行其道,受害的就是青少年,再不和谐1下,固然不行。只是可能在和谐的进程中,政策被有些官员实行歪了,弄成了1刀切,但是这就是中国的国情,改变不了,就要适应。

其次,谷歌不晓得中国人的传统是需要沟通,中国有句古话:人怕见面,树怕扒皮。在中国,有些事情,里和邮件是难以解决的,见了面就好说多了,也许羽觞1端,政策放宽呢,如果再烟酒烟酒,也许就更好办了,哈哈,这里倒不是提倡给官员行贿,由于谷歌那样大的跨国企业倒不至于如此,更是不会轻易放下架子的,只是说中国人是很有人情味的,工信部官员回应友关于谷歌去留问题1直说鼓励外国互联企业来中国投资,没有限制发展的意味,但是谷歌1直闷声不响,没有回应。抛开政治因素不谈,如果谷歌再执意下去,说不定哪天真的把你和谐了!但是百度在这方面就知趣多了,只要央视1曝光,百度很快就有回应,李彦宏又是道歉,又是接受信息审查,改版,改的很快,终究度过1劫,重新拾回百度在国人心目中的形象。

还有,谷歌代表西方人的诚信和诚实,而百度在诚信诚实这方面就差多了。谷歌坚守不作恶的准则,1直做得很好,广告不像百度那样多多益善,搜索结果人工干预的很少,而百度则不然,你不花钱推行,说不定哪天就和谐你1把,K掉你的站,直到你忍耐不了,拿钱为止。只要1曝光,就1面道歉,1面整改,风头1过,继续作恶,推行广告中药品等虚假广告照登不误,偷偷地赚钱。哪有诚信可言。所以谷歌能被评为全球受尊重的企业第2名(苹果第1),而百度根本榜上无名,就不足为奇了。

再次,谷歌的效力是很高的,代表西方极强的时间观念,而百度与谷歌相比就是蜗牛速度,就像1些中国人缺少时间观念1样,总是慢半拍。很多站长都有亲身体验的,如果你在百度和谷歌同时提交站收录申请,百度都是落在谷歌后面,我的1个小站同时在百度和谷歌提交,谷歌3天就收录了,百度却是16天!多乎哉?不多也。头几天申请谷歌广告同盟,当天就有回复,虽然没有申请成功,但是谷歌的效力是使人敬佩的,不知道百度同盟的申请回复快吗,没有这方面的经验,不敢乱说。

,百度重视细节,美观和,谷歌在细节,美化和方面有待提高,从百度和谷歌的首页和搜索页面就能够看出来。百度的首页干净整洁,1目了然,美观实用:而谷歌的首页则显得混乱,中国人看着不习惯,特别是很多中国人刚刚上,你弄得太复杂,太乱,这些初学者根本就找不着北,谁还会再来?不如百度1下了!搜索的结果比较,虽然相干的关键词谷歌的页面很多,但是很多是没有用的,而百度的搜索结果却会更1些,不知道两家的算法区分在哪里。

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2 : 东北食文化

东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省,面积约82万平方千米,人口约1亿。东北产丰富,烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓,南有渔场,西有畜群,东有果园,”1年4季食不愁。

该地区日习3餐,杂粮和米麦兼备,1“粘”2“凉” 的粘豆包和高粱米饭特点。主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭 、豆粥和黑、白大面包;以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全 席》中的重要组成部分,名重1时。蔬菜则以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主,近几年来大量引种和采购南北时令细菜,市场供应充裕。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味,嗜肥浓,喜腥鲜,口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬,用火很足,使其酥烂入味;或是盐渍、生拌,只调不烹,取其酸脆甘香。

由于兴安岭上多山珍,渤海湾内出海错,故市场上的筵席大菜档次偏高,名肴玉食满目琳琅。还由于气侯酷寒,居家饮膳重视火锅,“白肉火锅”、“野意火锅”等很有名望,在清宫盛极1时。

喝花茶爱加白糖,还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水;抽水烟或关东烟,“108岁的姑娘叼根大烟袋”,曾是“关东3怪”之1。尤爱白酒与啤酒;饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”(1提为8瓶),酒量惊人。受“白俄”食风影响,好友相聚,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,1次“小酌”常常几小时。由于清朝山东人“闯关东”的较多,鲁菜在这里有较大的市场,很多的名店均系山东人所开设或由鲁菜的传人掌作。再加上紧邻俄罗斯,与南北朝鲜交往频繁,亦受日本食风影响。“罗宋大菜”、“南韩烧烤” 和“东洋料理”也传播到1些城市,部份食馔也带点“洋味”。 在民族菜中,朝 鲜族和满族的烹调水平较高。前者的“3生”(生拌、生渍、生烤)、牛肉菜、狗肉菜、海鱼菜和泡腌菜;而后者的阿玛尊肉、白肉血肠、白菜包、芥末墩和苏叶饽饽 ,均有浓郁民族风情。清真菜在此亦有口碑,《全羊席》和国民面摊脍脍炙人口。至于蒙古族的“白食”和“红食”;鄂伦春族的《狍子宴》和老考太粘粥;赫哲族的《鳇鱼全席》和“稠李子饼”;鄂温克族的“烤犴肉”和“驯鹿奶”;达斡尔族的“手把肉”和“稷子米饭”,也都是民族美食廊当中的精品,使人齿颊留芳。

从饮食市场来看,东北地区更是珠玑山积,红火兴旺,可以开出很长1串清单。如:菜肴类:白肉火锅、鸡丝拉皮、猴头飞龙、红油犴鼻、冰糖雪蛤、冬梅玉掌、镜泊鲤丝、游龙戏凤、两味大虾、烤明太鱼、人参乌鸡、红烧地羊、烹大马哈、牛肉锅 贴、鹿节3珍汤、酒醉猴头黄瓜香、神仙炉; 小吃类:萨其玛包、马家烧麦、 熏肉大饼、老边饺子、参茸馄饨、稷子米饼、冷面、打糕、豆馅饺子、海城老山记馅饼、馨香灌肠肉、刨花鱼片、松塔麻花、焖子、苹果梨泡菜、辣酱南沙参; 筵席类:《盖州3套碗》、《关东全羊席》、《大连海错席》、《长白山珍宴》、《 营口9龙宴》、《沈阳8仙宴》、《锦州8景宴》、《本溪太河宴》、《铁岭银州 宴》、《洋河88席》、《天池鞭掌席》、《抚松山蔬宴》、《燕翅鸭全席》、《 龙江3宝宴》、《松花湖鱼宴》、《野意火锅宴》等。 这些肴馔的特点,可用1 首小诗来概括:山珍海错取料广,火锅白肉美名扬。烧扒熘(火靠)各有别,芥未葱蒜多辛香。咸甜分明油酱重,焦酥脆嫩质滑爽。明油亮芡外观美, 荤素相宜耐品味。

了解了这1些,就能够明白为什么东北民间这几年能够进华北、太长江、下岭南。别看只是“小鸡炖蘑菇”、“白肉熬粉条”、“松仁炒玉米”、“鸡丝拌拉皮”那么几道家常菜,它却凝聚着东北烹饪的深厚功力,闪射出“白山黑水”的夺眼光彩。 东北人人对饮食的要求是丰盛、大方,以多为敬,以名为好 ;喜欢迎宾宴客,豪放、直朴、真诚、萧洒;性情如长白红松般刚直,襟怀如松辽平原般坦荡。

3 : 华东食文化

华东地区位于我国的东南部,史称“江南”或“江东”,全境颇像1只“高跟靴” 。

华东居民习以大米为主食,间吃面粉,杂粮甚少,偶而食之,也是只调解1下口味。他们善于烹制糕、米团、糯米做的元宵独具特点。日习3餐,有时还“过中”或“宵夜”;平时大多不断荤,节假日蚀谱更精约,有荤有素,干稀调配。蔬果4时供应充裕,鸡鸭鱼肉每一个月不缺,嗜好海鲜与野味,城镇居民多有吃零食的习惯 。其口味大多平淡,略带微甜,1般不吃辣椒、大葱、生蒜和老醋;有生食、冷食 之古风,炝虾、醉蟹、烫毛蚶、生鱼片都受欢迎。水果多,炒货多,小吃多;习饮黄酒与葡萄酒;爱喝绿茶或乌龙茶;卷烟大都平和,重视“云烟”而不太喜欢“洋烟”,讲求档次;喜食糖果、糕点、蜜饯和冷饮,果脯销量不大。

这1带的烹调水平较高。苏菜跻身“4大菜系”,精巧的刀工独领风骚;浙菜盛行南宋,是“南食”的台柱;徽菜“因商而彰”,足迹遍及大江南北;沪菜后来者居上,有执中华食坛牛耳之趋势。这1带制菜技法全面,组配谨慎,刀法洒脱,以烧、炒、蒸、炖见长,调理鱼鲜和禽畜有很深的功力,尤以色调的秀雅、菜型的清丽和肴馔中包括的文化气质而著称。至于家庭饭菜,也精细济楚,4,5口之家,多为4菜1汤2道主 食的格局,饭碗小而菜盘大,食量较小,大都不胜酒力。各家的餐具、酒具、茶具 、多是成龙配套的,比较讲求。

华东地区的美食已构成完全的系列,各省市均有精品挂帅领街,使人琳琅满目。如上海的虾籽大乌参、8宝鸭、生煸草头、贵妃鸡 、南翔馒头?4 : 从百度和谷歌看东西方文化差异 给谷歌支支招

前段时间以来,谷歌中国由于黑客事件和不堪忍耐搜索结果的被审查,萌生去意,何去何从,1直举棋不定,1会是出来辟谣,1会是高层会议,可以看出谷歌是多么的矛盾:既舍不得中国这块肥肉,又难以忍受被和谐的痛苦。但是百度却是暗暗高兴:如果谷歌1走,百度无疑是的受益者,少现阶段在国内再手,但是惨的将是依托谷歌同盟生存的个人站长。可以说,百度和谷歌既是两大竞争对手,又是东西方文化的缩影。

首先,谷歌代表西方舆论的自由和人性的开放,而百度则代表东方传统的文明之风。自由任什么时候候都是相对的,世界上不会有的自由,何况中国如此庞大的人群,如此自由下去,岂稳定套了?中国政府是1个负的政府,我们既享受络的便捷及开放,又不能不看到络带来的种种社会弊端及引发的各种社会问题,如果听凭黄赌毒在络上大行其道,受害的就是青少年,再不和谐1下,固然不行。只是可能在和谐的进程中,政策被有些官员履行歪了,弄成了1刀切,但是这就是中国的国情,改变不了,就要适应。

其次,谷歌不晓得中国人的传统是需要沟通,中国有句古话:人怕见面,树怕扒皮。在中国,有些事情,里和邮件是难以解决的,见了面就好说多了,或许羽觞1端,政策放宽呢,如果再烟酒烟酒,或许就更好办了,哈哈,这里倒不是提倡给官员行贿,由于谷歌那样大的跨国企业倒不至于如此,更是不会轻易放下架子的,只是说中国人是很有人情味的,工信部官员回应友关于谷歌去留问题1直说鼓励外国互联企业来中国投资,没有限制发展的意味,但是谷歌1直闷声不响,没有回应。抛开政治因素不谈,如果谷歌再执意下去,说不定哪天真的把你和谐了!但是百度在这方面就知趣多了,只要央视1暴光,百度很快就有回应,李彦宏又是道歉,又是接受信息审查,改版,改的很快,终究度过1劫,重新拾回百度在国人心目中的形象。

还有,谷歌代表西方人的诚信和诚实,而百度在诚信诚实这方面就差多了。谷歌坚守不作恶的准则,1直做得很好,广告不像百度那样多多益善,搜索结果人工干预的很少,而百度则不然,你不花钱推行,说不定哪天就和谐你1把,K掉你的站,直到你忍受不了,拿钱为止。只要1暴光,就1面道歉,1面整改,风头1过,继续作恶,推行广告中药品等虚假广告照登不误,偷偷地赚钱。哪有诚信可言。所以谷歌能被评为全球受尊重的企业第2名(苹果第1),而百度根本榜上无名,就不足为奇了。

再次,谷歌的效力是很高的,代表西方极强的时间观念,而百度与谷歌相比就是蜗牛速度,就像1些中国人缺少时间观念1样,总是慢半拍。很多站长都有亲身体验的,如果你在百度和谷歌同时提交站收录申请,百度都是落在谷歌后面,我的1个小站同时在百度和谷歌提交,谷歌3天就收录了,百度却是16天!多乎哉?不多也。头几天申请谷歌广告同盟,当天就有回复,虽然没有申请成功,但是谷歌的效率是使人敬佩的,不知道百度同盟的申请回复快吗,没有这方面的经验,不敢乱说。

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再次,谷歌的效率是很高的,代表西方极强的时间观念,而百度与谷歌相比就是蜗牛速度,就像1些中国人缺少时间观念1样,总是慢半拍。很多站长都有亲身体验的,如果你在百度和谷歌同时提交站收录申请,百度都是落在谷歌后面,我的1个小站同时在百度和谷歌提交,谷歌3天就收录了,百度却是16天!多乎哉?不多也。头几天申请谷歌广告同盟,当天就有回复,虽然没有申请成功,但是谷歌的效力是使人敬佩的,不知道百度同盟的申请回复快吗,没有这方面的经验,不敢乱说。

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