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冬天吃什么食物御寒哪些食物能御寒图

2019/06/19 来源:安庆信息港

导读

众所周知,冬天时天气大多都是非常寒冷的,所以许多人为了御寒常常都会吃一些能够暖和身体的食物,但是大多数人其实都并不知道吃什么可以御寒暖胃,那

  众所周知,冬天时天气大多都是非常寒冷的,所以许多人为了御寒常常都会吃一些能够暖和身体的食物,但是大多数人其实都并不知道吃什么可以御寒暖胃,那么冬天吃什么食物御寒?冬天吃哪些食物能御寒?什么食物吃了可以御寒暖胃?

  1、冬天吃什么食物御寒

  1、羊肉

  羊肉因为成分内具体丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质,在冬季营养的补充上深受大家的喜爱。羊肉除了具有为人体增加热量以外,在对胃黏膜的修复上同样具有很重要的作用。

  2、牛肉

  牛肉的脂肪量不及羊肉,但牛肉中含有的蛋白质相对要高,并且牛肉中含有维生素B6,可以促进身体新陈代谢,增强身体免疫的能力。另外,牛肉中含有的结合亚油酸,还具有抗皮肤衰老的作用。

  3、红薯

  红薯不仅味道甘甜,成分中还具有维生素、钾等10余种元素,营养丰富。因为红薯的热量非常低,所以吃多少都不用担心肥胖的问题。

  4、西红柿

  西红柿中具有丰富的维生素和矿物质,在美容和食用上具有很高的价值。另外,因为西红柿中含有的铁、镁、钙等,是其他食物中不多见的,所以常吃西红柿对身体很有益。

  5、山楂

  从医学角度来说,山楂具有很好的要种价值,且对刺激脾胃的吸收上有很好的作用。加上山楂中的维生素C、胡萝卜素等营养物质还可以提高身体的免疫力。

  6、红枣

  大枣具有很好的补气安神的作用。大枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质,在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。

  2、冬季御寒食谱

  1、太子参炖鹌鹑

  鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

  功效:补五脏、益中气。

  2、首乌煲鸡蛋

  鸡蛋2个,何首乌30克,山楂15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。将鸡蛋、酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。

  功效:健脾益肾,益气养血。

  3、山药羊肉汤

  羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

  功效:补脾益肾,温中暖下。

  3、冬天喝什么茶好

  (1)喝红茶预防流感

  冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

  (2)上火找绿茶帮忙

  冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

  (3)口干舌燥求助乌龙

  乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

  (4)抑郁不妨品花茶

  花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

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