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准妈妈看到这四大类食物请止步

2019/09/14 来源:安庆信息港

导读

经常听到女性朋友们形容,一旦确认怀孕后便听到热心的婆婆妈妈争相分享这个要多吃,那个不能吃的饮食心得。由于众说纷纭,往往令孕妇头痛不已、战战兢

  经常听到女性朋友们形容,一旦确认怀孕后便听到热心的婆婆妈妈争相分享这个要多吃,那个不能吃的饮食心得。由于众说纷纭,往往令孕妇头痛不已、战战兢兢的。以营养学来说,孕妈咪确实应该避免或少吃某些食物。基本上,只要掌握以下饮食塬则,你一样可安心、满足地享用大自然的各种恩赐!

  包括生片或生蚝……等贝类,以及可能含有这些食材的握寿司。以及未经完全煮熟的肉类,包含直接以烟燻法製成的肉品及加工肉类製品,如即食热狗、未加热的培根。生食芽菜、生菜沙拉等等。 由于孕妇的肠胃功能比一般人较弱,没有加热、煮过的食物,都可能潜藏着引发肠胃炎、的细菌。吃下不洁食物,有时对大人可能没有明显、立即性的伤害,但对肚子裡的宝宝可是影响鉅大,不可不慎!

  生食或吃半熟食物会有什么问题? 很多妈妈或许会觉得有些人在时也都会吃生鱼片,「我看都很好,没事啊!为什么一定要禁止?」其实这就是机率问题。也许平常吃或别人吃的时候都很OK;但要是食物中刚好有病菌存在,这时你的抵抗力、又较弱,就很容易被细菌侵犯。只能说小心驶得万年船,尤其现在女性又晚婚、怀胎不易,因此我在这裡仍要提供标準讯息让妈妈们参考。

  像是没有完全煮熟的太阳蛋、糖心蛋;或含有半生不熟的蛋类料理,如蛋蜜汁、蛋黄酱(以生蛋黄为乳化剂的沙拉酱)、豆浆加蛋、亲子丼……等。另外,未经高温灭菌的及以它为塬料製成的乳酪、冰淇淋与相关乳製品等等,都要儘量避免。

  随着怀孕,女性的免疫力一般都会跟着下降,身体更容易受到病菌的侵袭。若孕妇在妊娠期间遭到「李斯特菌」感染(即隐藏在未经彻底煮熟的食物中),除了将引发身体不适外,胎儿才是真正饱受威胁的对象!可能导致、或胎死腹中,严重后果。

  含碳水化合物的食物经由煎、炸、焗、烤等烹调方式(如炸薯条),容易产生一种称为「丙烯醯胺」的物质。有研究发现,孕妇在饮食中吃下了高浓度的丙烯醯胺,将造成腹中宝宝脑部与神经系统的发育延迟现象,导致体重过轻、头围缩小。

  油炸食物固然香酥美味,但不利于消化吸收,容易影响食欲,往往让人减少了下一餐的食量。这样一来将会影响孕妈咪的营养补充情况,破坏「定时定量餵养宝宝」的饮食塬则。

  至于,烧烤一般多以肉类、鱼……等动物性食物较多,将吃进过多的与油脂。特别是外皮已呈现焦黄甚至焦黑的烧烤食物中,都已被证实含有使人致癌的物质。

  如果妈咪们真的想吃,偶一为之即可。烤焦的部分务必要先去除后再吃;若是带皮的肉类,直接受到烟燻的表皮也不要吃;吃完烧烤后再搭配大量的蔬果,或是富含维他命C的奇异果、芭乐、柠檬汁,有助降低部分风险。

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