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端午节临近广州粽子价微升消费量减少

2019/06/08 来源:安庆信息港

导读

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在各超市看到,价格较实惠的粽子还是占据了大部分市场。 王良珏 摄

随着端午节的临近,市内各商场、超市、连锁食品店陆续推出口味多样、包装精美的粽子,一些商也争相发起团购粽子活动,粽子消费日益升温。为此,广州市消委会发出2013年第2号消费提示,提醒广大消费者科学、理性地选购粽子。

走访清远市场发现,与往年相比,今年粽子的品牌和种类有所增加。因包装更加精简,粽子整体价格变化不大。华润万家清远店工作人员透露,受原材料影响,粽子零售价上涨约8%。

市场现状粽子种类增多 零售价变化不大

今年5月初,各种粽子就陆续登陆清远市场。随着端午的临近,粽子进入的黄金销售期。无论是农贸市场还是超市、商场,粽子都成为近日的消费主角。以华润万家超市为例,今年该超市的粽子无论是品牌还是种类都较去年大幅增加。

“今年超市的粽子品牌有十多个,单品约200多个。”该超市一名负责人透露,与往年相比,今年粽子市场略有变化。这既包括外包装的调整,也包括销量的变化。今年粽子更加平民化,多以散装或者简装为主。价格多在20元以内,单只装的平均价格在5元左右。礼盒装的粽子数量越来越少,且价格也有所下降。“今年价格的礼盒只有400多元,而且就是单纯的粽子,没有附加任何其他的东西。”

这位负责人透露,为了确保销量,多数商家都在原价格的基础上进行降价促销。即便如此,今年的销量仍不如去年。“现在都还没有什么动静,总体感觉不如去年。”该超市一个品牌的推销人员称,同比销量不到去年的一半。

清远市益华百货超市的一位销售人员证实了上述说法。她说,今年粽子的价格和去年相比没有太大变化,部分品牌甚至比往年价格更低。但消费者购买兴趣不高。“不知道今年怎么回事。”这位工作人员称,预计近两天会迎来粽子消费高峰期,“如果这两天还卖不动,那就真的没销量了。”

市民质疑保质期有长短 添加剂未标识

零售价格下降,买粽子还有食用油等礼品送,为何消费者的热情不高呢?对此,在华润万家超市和益华百货随机咨询了几位市民,他们不约而同地表示,目前对食品的安全信心不足,从而影响了部分食品的消费量。另外,有部分市民还对粽子等应节食品的保质期、添加剂等提出了质疑。

“你看这些粽子,配料表里面都没有显示添加了食品添加剂,但保质期长达3个月,甚至9个月。没有添加剂能保存这么长时间吗?”4日晚上,一位市民一边挑选粽子,一边比较生产日期和保质期。他认为,长达九个月的保质期,没有任何食品添加剂,让人觉得很不可思议。“真空包装也不可能保质9个月之久。”

此外,还有部分市民表示,近期食品安全问题严重影响了大家的消费信心。对于粽子等应节食品,今后都会适当减少食用量。“现在我们不知道什么东西能吃,在不确定安全风险的情况下,能做的就是都吃点,少吃点。”

一位市民称,以往每年端午都会购买上千元的粽子自己食用或者送人,预计今年该项消费会减少一半左右。相反,会自己购买原材料,请人代包或者跟人学包粽子。她认为,自己做的比外面买的安全更有保障。“自己做的不好看,但吃起来放心。”

实体店选购更多观察 保存购物凭证

针对端午期间的粽子消费问题,广州市消委会的第二号消费警示提醒,要想食得放心,应尽可能到证照齐全、信誉好的正规商场、超市、连锁食品店购买粽子,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

选购独立包装的粽子或礼盒时,注意查看QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址、配料表、保存方式、食用方法等;购真空包装的粽子时,要特别留意产品包装是否存在漏气或鼓胀现象,如有则不应购买;购散装的粽子时,要注意储存环境是否卫生,并选购粽角端正、扎线松紧适度、粽体无外露的产品。剥开粽叶后,粽体应无杂质、无夹生、无霉变、无外来污染物。

清远市工商局同样提醒,消费者选购粽子时应到证照齐全的商场或超市。购买时尽量选择真空包装的粽子,要看产品包装上的生产日期、保质期、营养标签、QS标识等等是否齐全,购买粽子后,注意保存购物凭证,尽量保留、维持外包装原样,以便能辨识产品批号、生产日期和保质期。一旦发现问题,要及时拨打12315投诉举报。

购了解产品信息 保全电子证据

随着购的流行,粽子等应节食品近年来销量也日渐看好。在淘宝上搜索“粽子”,相关的数量显示,此类宝贝达55436个。品牌有五芳斋、荣庆和、三全、三珍斋等几十个,价格为1.19元-9999元不等。其中销量的当属荣庆和、三全、五芳斋等品牌,价格在三四十元左右。

由于目前淘宝络环境相对较为复杂,粽子等应节食品不能见到实物,消费者主要通过商发布的信息了解产品并判断是否进行交易。因此,购粽子时也会存在一定风险。对此,广州市消委会提醒消费者要特别注意以下几点:

一、选择信誉好、实体店证照齐全的正规电商渠道,并查看产品详情中是否有生产许可证编号;二、关注商品评价,尤其是“中评”和“差评”内容,看其中是否包含商品质量、快递速度等方面信息,作为购物参考;三、由于不同品牌的粽子生产工艺不同,其保质期也有较大差别,因此要特别留意生产日期和保质期;四、购买后按标签指引保存产品;五、注意保全电子证据,如:截屏产品介绍,保存对话记录、付款页面等,作为日后维权凭证。

“一看二煮三闻”防返青粽叶

在很多市民看来,自己回家包粽子会更加安全放心,但原材料的选择仍是一个比较重要的问题。对此,广州市消委会提醒广大消费者,市面上的粽叶也有优劣之分,返青粽叶对人体健康有害。因此,在选购时要注意做到一看二煮三闻。

广州市消委会称,个别商家有可能利用消费者偏好靓丽外观的心理,使用化学物质将粽叶染色返青,这样一来虽然粽叶表面光鲜、色泽鲜绿,但可能对人体健康造成不良影响。

消费者在购买粽叶时,要一看:原色粽叶的颜色发暗发黄;返青粽叶则呈均匀的青绿色,且表面鲜亮;二煮:原色粽叶经高温蒸煮后,煮出的水呈淡黄色;返青粽叶加热后,煮出的水呈淡绿色;三闻:由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发粽叶清香;返青粽叶包制的粽子煮熟后不但粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。

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